Albóndigas de pescado y patata

Receta de albóndigas de pescado y patata

Unas albóndigas perfectas para todos, dará igual que tus invitados sean niños o adultos, e incluso son aptas para personas celíacas.

¿Quieres ver los ingredientes para Albóndigas de pescado y patata?

Descubre los ingredientes para hacer Albóndigas de pescado y patata pinchando aquí:

¿Cómo hacer albóndigas de pescado y patata?

1

Ponemos a cocer las patatas en agua con sal, y cuando estén tiernas las escurrimos y las pasamos por el pasapurés.

2

A continuación trituramos el pescado y lo mezclamos con el puré de patata. Partimos la cebolla en trocitos muy pequeños, y la rehogamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando empiece a estar medio transparente la sacamos y se la incorporamos al pescado. Añadimos también un huevo batido, un poco de sal, perejil y pimienta a gusto. Removemos con una espátula de madera para que se mezclen bien todos los ingredientes.

3

Después, con la masa hacemos bolitas, y acto seguido las pasamos por el pan rallado... ya tan solo habrá que freírlas en abundante aceite caliente y esperar hasta que estén doraditas por todos lados.

4

** Foto orientativa obtenida de la web: "dominican-republic-holiday".

Consejos del autor para hacer Albóndigas de pescado y patata:

1

Para que la receta sea apta para celíacos, hay que asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.

Receta enviada por spum

Otras búsquedas relacionadas con "Albóndigas de pescado y patata"